Mein Pizzateig und wie daraus die beste Pizza der Welt wird

Hier steht normalerweise ein Einleitungstext, der Dich dazu bewegen soll, das folgende Rezept unbedingt auszuprobieren, damit Du Deinen Freunden und jedem, den Du kennst, von dieser genialen Webseite erzählst, auf der es so fantastische Rezepte gibt. Dabei bin ich mir … Weiterlesen

Culinaricast Folge 031-Pizza

Oliver (Oliver-Hallmann.de) und ich haben uns daran versucht, die beste Pizza zu backen. 3 verschiedene Teigrezepte haben wir ausprobiert und diese auf unterschiedlichste Art zubereitet. Aber hört selber. Pizzaschneidemeister Italienische lebensmittel Hefeteig für Langosch 500 g Mehl 250 g lauwarmes … Weiterlesen

Okonomiyaki

Okonomiyaki sind eine herrliche Pfannkuchenvariante, die bei uns noch recht unbekannt ist. Sie werden auch japanische Pizza genannt, unterscheiden sich aber so stark von eben dieser und einem normalen Pfannkuchen, das dieser Vergleich nicht mal mehr hinkt. Okonomiyaki (Osaka-Art) Zutaten … Weiterlesen

Cronuburza – Cronut Evolution

Am Anfang war der Donut. Ich persönlich glaube, das da irgend einem ungeschickten Lehrling mal n Bagel in die Fritteuse gefallen ist, und, damit es keiner merkt, hat er Zuckerguss drüber gemacht. Irgendwie kam dann noch die Füllung mit rein, … Weiterlesen