Büse plattiert – paniert – frittiert – serviert

Die Kleine Kochschule

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Holger und ich haben Fleisch geklopft, gewürzt, paniert, geschüttelt, gebraten und frittiert. In einem Topf. Oder einer Pfanne. Nicht im Thermomix. Daraus entstanden sind wahnsinnig saftige, zarte Schnitzel. Ob nun mit oder ohne Tunke, das kann ja jeder selber mit sich ausfechten und für sich behalten. Hauptsache, ihr bereitet Euch auch diese zarten Träume in krosser Hülle zu und genießt das ganze.

Hier geht es zur Sendung.

Ein Gedanke zu „Büse plattiert – paniert – frittiert – serviert

  1. Hallo,

    ihr beide (gefühlt Holgi etwas mehr) redet immer vom besten Pizzateig der Welt.
    Nun meine Frage: Geht das auch mit Vollkornmehl?

    Generell würde ich mir mal eine „Vollkorn-Sendung“ wünschen.

    Viele Grüße

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