Hier findest Du eine Übersicht mit in Rezepten verwendeten Abkürzungen. Der Vollständigkeit halber sollen hier alle Abkürzungen gelistet werden, so dass jeder ein Rezept decodieren und lesen kann. Wenn Du einen Begriff vermisst, schicke mir einfach eine Mail an info@culinaricast.de
Btl. Beutel
dl. Deziliter 0,1 Liter
EL Esslöffel
g Gramm
gestr. gestrichen (bsp. 1 gestr.Tl bedeutet 1 gestrichen voller Teelöffel)
kg Kilogramm
l Liter
lb Pfund (454 g)
lg groß, von englisch large
md mittel, von englisch medium
Min, min Minuten
ml Milliliter
Msp. Messerspitze
Pk, pk, Pck. Päckchen
Pf. Pfund (500g)
Pr. Prise
TL Teelöffel
Ts,ts Teelöffel (englisch für tablespoon)
Ein guter Hinweis. Vor allem für Menschen, die erst mit Kochen anfanen, wie ich :).
im Mittagsmagazin der ARD wird Liter mittlerweile L abgekürzt und vielerorts findet man die Abkürzung Pkg für Päckchen.
Was ist richtig?
Klasse das hilft mir wirklich sehr weiter. Vielen Dank
Korrektur: In englischen Rezepten ist TS die Abkuerzung fuer Teaspoon (Teeloeffel). Die Abkuerzung fuer Tablespoon ist TB (Essloeffel).
Was bedeutet ein geh. Teelöffel?
Hallo!
Mir fehlt hier die gewisse “Prise” – Abkürzung hierfür ist meineswissens “Pr.”
Schönen Gruß von suse
Was bedeutet die Abkürzung NaN
Im Voraus Herzlichen Dank