Die Kleine Kochschule
Holger und ich haben Fleisch geklopft, gewürzt, paniert, geschüttelt, gebraten und frittiert. In einem Topf. Oder einer Pfanne. Nicht im Thermomix. Daraus entstanden sind wahnsinnig saftige, zarte Schnitzel. Ob nun mit oder ohne Tunke, das kann ja jeder selber mit sich ausfechten und für sich behalten. Hauptsache, ihr bereitet Euch auch diese zarten Träume in krosser Hülle zu und genießt das ganze.
Die Kleine Kochschule
Herr Klein und ich kochen momentan auf Sparflamme, aber das tun Köche manchmal auch, und hierbei kommt dann immer ein ganz feines Süppchen heraus. Dieses dürft Ihr jetzt auslöffeln, wohl bekomms.
Hier gibt es die Sendung (sobald verfügbar), dies ist nur der Spendenhut für mich.
Hier findet Ihr meine Wunschliste, die gerne einmal wieder geleert werden will.
Die Kleine Kochschule
Die kleine Kochschule geht weiter, diesmal sprechen wir über Gemüse. Dies ist jedoch nur der Spendenhut nebst einem freundlichen Verweis auf meine Wunschliste.
Die Kleine Kochschule
Alles wird aus Hack gemacht, auch dieser Podcast. Nachdem wir Euch nicht länger auf die Folter spannen wollen, gibt es nun endlich die, äh, Entschuldigung, „Können wir hier mal Hall haben?“ DIE Bolognesesendung!!! Hahahahahahah!!!!
Natürlich mit Holger Klein und mir. UND Hack.
Hier geht es zur Sendung. Und hier zu meinem kleinen Gabentisch, auf den ich mir gerne etwas legen lasse.
Das Bologneserezept findest Du hier.
Die Kleine Kochschule
Der verehrte Herr Intendant und ich durften wieder ein wenig Zeit miteinander verbringen, in der ich versuchte, Herrn Klein ein wenig in die leckere Welt des Hamburgers einzuweisen.
Ich wünsch mir was. Macht mich glücklich.
Überbacken einfach noch besser: Die Kombüse mit Holger und Sven
Holger und ich reden über Raclette. Punkt.
Ich glaub, es hackt. Vegetarisches und veganes Essen in der Büse. UND KEINE BOLOGNESE! Holger und ich reden über einfache Wege, Fleischlos lecker satt zu werden. Hier geht es zur Folge.
Hier der Spendenhut für mich, auf meiner Wunschliste findet Ihr eine Nähmaschine, für die ich sehr dankbar wäre. und vielen Dank an Herrn Baer für die wundervolle Nähmaschine. Ich bin ein wenig sprachlos. Danke.
Trinkgeldeintrag der provisorischen Art.
Ich muss eine Auszeit nehmen. Wie lange diese dauert, kann ich überhaupt nicht einschätzen, lediglich, das sie unumgänglich ist. Mir hat das alles hier sehr viel Spaß gemacht und ich hoffe, ich kann wiederkommen, momentan ist mir dies allerdings nicht möglich.
Vielleicht ist es ein wenig Ironie des Schicksals, das hier erst mal mit der Folge 110 Schluss ist, aber es wurde nötig für mich, um Hilfe zu rufen.
Ich habe gerade keine Motivation, viele Worte zu machen, vielleicht reicht Euch ja auch das hier.
Gebt gut auf Euch acht. Das ist nicht das Ende.
Vielen Dank an Udo vom Fernsehmüll.de, der die ganez Arbeit mit der Folge auf sich genommen hat.
Christian Lersch, der Küchenjunge
Christian Lersch, besser bekannt als der Küchenjunge, und ich unterhalten uns einmal mehr über Kochbücher. Diesmal haben wir uns sehr fokussierte Bücher ausgesucht, jedes auf ein eigenes Gebiet. Persische Küche, Gemüse, neue Kombinationen und ein wenig Tod sind diesmal mit vertreten. Wir wünschen Euch gute Unterhaltung und immer ein ungelesenes Buch im Buchregal.
